繁忙的家庭主婦要能在半小時內出好菜,電鍋和冷凍庫是最得力的助手;最近台朔牛小排幫我解決了不少麻煩,唯一的缺點就是它是"美國牛",但我的好朋友蔡醫師就常笑道:如果美國牛真有問題,美國早滅國了,還好我選的牛小排就只有這一個大丁骨其它甚麼X牛骨頭都沒有啦

這道菜會成為我囊中之選不是沒有原因的:

一來,肉嫩油花足吃起來絕不老,連裝全排假牙的婆婆和剛滿周歲的小姪女都吃的嚇嚇叫;

二來,冷凍包好烹調,只要回家馬上從冷凍庫取出來,放入電鍋加一碗水下去蒸,15分鐘後馬上上菜,蒸熟了滿袋的湯汁可別丟囉,馬上拿出Costco買的番茄罐頭,加入高麗菜切個洋蔥馬鈴薯,15分鐘後就是香噴噴的羅宋湯,剩下的湯品還可以留著熬煮稀飯或下麵條,再加個蛋花和蔥株,馬上又可以變一道消夜出來囉

這包台朔牛小排只花了我NT$250,在王品整套套餐可是要價$1300+5%服務費喔,口味絕對一樣,只要在家裡稍微deco一下,換上女僕裝伺奉老爺和公子,不但經濟實惠還可增加生活的趣味,更不怕兒子餐桌禮貌不佳遭旁人白眼....你也可以試試看喔^^

順便跟各位分享一下台朔牛小排的故事,所謂兵不厭詐,市場做大的人最大,王品和台朔牛小排這兩個品牌是個很好的案例喔

下圖是今天晚上兒子享用的牛小排,上桌前拍了照,運用南方老師教的小技巧去了背,唉!又把好好的牛小排都做Low了

很愛吃花椰菜,在大陸居住時,最常吃的青菜就屬芝麻醬涼拌A菜和人稱西蘭花的綠色椰菜,一方面是好吃, 一方面是怕死,所以多吃綠椰菜來增加抗癌的元素(自我催眠),在看過犀利人妻之後更是成為我的最愛;

在大陸時西蘭花總是用粉油的油快炒也不加水悶透,他們說這樣脆脆生生的才好吃,所以我還是選擇回家自己川燙沾芥茉醬吃,一邊吃一邊想家一邊流眼淚

還是偏愛從小就愛吃白椰菜,尤其是愛吃奶奶煮的白椰菜湯,只要用一些薑片爆香水煮開後再把花椰菜放進去煮一會,再加一點鹽巴和香菇柴魚粉,香噴噴的蔬菜香就飄散出來了

今天看到這篇文章,原來阿嬤煮的方式才是最健康,頓時又讓我想起阿嬤的雙手,總是能在困難的生活條件中變出好吃的食物

天涼了,晚上就回家也來煮一鍋熱熱的椰菜湯吧

「燙花椰菜」抗癌損7成　「水炒」留養分

TVBS – 2011年11月6日 下午11:52